Transparenz

Medizinische Grundlagen, Methodik und Quellen

Reflux Kitchen ist eine Alltagshilfe für Essensentscheidungen. Diese Seite erklärt, worauf die allgemeinen Informationen der App beruhen, wie Rezeptideen entstehen und wo die Grenzen liegen.

Ist Reflux Kitchen medizinische Beratung?

Nein. Reflux Kitchen stellt keine Diagnose, behandelt keine Erkrankung und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Die App ordnet Rezepte und Gerichte anhand allgemeiner Refluxfaktoren und deiner eigenen Angaben ein. Ob ein Gericht individuell gut vertragen wird, kann die App nicht garantieren.

Wie entstehen die Einordnungen?

1. Allgemeine Orientierung: Häufig genannte Refluxfaktoren wie sehr fettreiche, scharfe oder saure Speisen, Alkohol, Kaffee, Schokolade oder Minze dienen als Ausgangspunkt.
2. Persönliches Profil: Deine hinterlegten Auslöser, Allergien, Unverträglichkeiten und deine Ernährungsweise werden als Ausschlüsse und Anpassungen berücksichtigt.
3. Konkrete Anpassung: Statt ganze Lebensmittelgruppen pauschal auszuschließen, schlägt die App Alternativen, Zubereitungsänderungen und Portionsanpassungen vor.
4. Unsicherheit sichtbar machen: Wenn Zutaten oder Zubereitungsarten nicht erkennbar sind – etwa bei einer Speisekarte – wird das als Unsicherheit gekennzeichnet.

Was die App nicht tut

• keine Heilungsversprechen
• keine Garantie auf Beschwerdefreiheit
• keine Medikamentenempfehlungen
• keine Bewertung unbekannter Produktspuren bei Allergien
• keine Diagnose und keine Therapieempfehlung

Wann medizinischer Rat sinnvoll ist

Bei häufigen, starken oder ungewöhnlichen Beschwerden, Schluckbeschwerden oder anhaltenden Symptomen sollte medizinischer Rat eingeholt werden.

Verwendete Quellenarten

Die allgemeinen Aussagen auf dieser Website stützen sich auf öffentlich zugängliche Informationen staatlicher Gesundheitsinstitutionen und medizinischer Fachgesellschaften. Reflux Kitchen zitiert keine Studien, die nicht öffentlich einsehbar sind, und veröffentlicht keine eigenen medizinischen Empfehlungen.

• IQWiG – gesundheitsinformation.de Allgemeinverständliche Patienteninformationen zu Sodbrennen und Refluxkrankheit.
• NHS (National Health Service, UK) Öffentliche Gesundheitsinformationen zu Sodbrennen und saurem Reflux.
• NIDDK (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, USA) Informationen zu gastroösophagealem Reflux und GERD.
• AWMF – Leitlinienregister Fachgesellschaftliche Leitlinie zur gastroösophagealen Refluxkrankheit.
• Gastro-Liga e. V. Fachgesellschaftsnahe Patienteninformationen zu Magen- und Speiseröhrenerkrankungen.

Inhaltlich verantwortlich: FibroVitalis GmbH. Zuletzt aktualisiert am 16.8.2026. Eine fachliche Prüfung durch eine medizinische oder ernährungsmedizinische Fachperson ist bislang nicht erfolgt und wird daher nicht ausgewiesen.