Snack
Milder Banane-Hafer-Smoothie
Ein schnell gemixter Snack aus sehr reifer Banane und zarten Haferflocken, die zuvor kurz in Haferdrink einweichen. Ein Hauch Vanille rundet den dickflüssigen Drink ab, ganz ohne Säurekick. Klein portioniert passt er gut in eine milde Reflux-Ernährung.
Zutaten
- 1 kleine sehr reife Banane
- 30 g zarte Haferflocken
- 250 ml Haferdrink oder laktosefreie Milch
- 80 ml Wasser
- 1 Prise Vanille
Zubereitung
- Haferflocken fünf Minuten in Milch beziehungsweise Haferdrink einweichen.
- Banane in Stücke schneiden und mit allen Zutaten fein mixen.
- Bei Bedarf mit Wasser verdünnen, damit der Drink nicht zu schwer wird.
- Langsam trinken und auf zwei kleine Portionen verteilen.
Warum dieses Rezept mild ist
Reife Banane und Hafer sind säurearm und kommen ohne Zitrus, Kaffee oder Schärfe aus. Der Haferdrink bringt Cremigkeit ohne Kuhmilchfett, und die eingeweichten Flocken machen den Smoothie sämig statt schwer.
Die individuelle Verträglichkeit kann unterschiedlich sein. Dieses Rezept ist eine allgemeine Ernährungsidee und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Mehr zur Methodik und den Quellen.
Tipps
- Auf zwei kleine Portionen verteilen, denn große Trinkmengen können individuell Reflux fördern.
- Langsam und in kleinen Schlucken trinken statt auf einmal.
- Nur sehr reife, weiche Bananen verwenden, sie sind milder als noch grünliche.