Snack
Skyr mit weicher Birne
Cremiger Naturskyr mit warm gedünsteter Birne und einer Prise Zimt, in wenigen Minuten fertig. Ein eiweißreicher Snack, dessen milde Süße ganz ohne Zitrus auskommt.
- Vegetarisch
- Eiweißreich
Zutaten
- 200 g Skyr (natur)
- 1 Stück reife Birne
- 1 Prise Zimt
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Zubereitung
- Birne schälen, würfeln und mit wenig Wasser 6 Minuten weich dünsten.
- Skyr in eine Schale geben und die warme Birne darauf verteilen.
- Nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen.
Warum dieses Rezept mild ist
Skyr ist besonders eiweißreich und dabei fettarm, während die gedünstete Birne sanft und säurearm bleibt. Der Snack verzichtet auf Schärfe und säuerliche Früchte, sodass er angenehm mild schmeckt.
Die individuelle Verträglichkeit kann unterschiedlich sein. Dieses Rezept ist eine allgemeine Ernährungsidee und ersetzt keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung. Mehr zur Methodik und den Quellen.
Tipps
- Die Birne gut weich dünsten und lauwarm auf den Skyr geben.
- Den Zimt nur sparsam einsetzen und weglassen, falls du auf Gewürze empfindlich reagierst.
- Portionsgröße nach eigener Verträglichkeit wählen, denn Trigger sind individuell.